Lo que entró esta mañana

El mar en su forma más desnuda. Yodo, frío y nada más.

• Ostra de O'Grove súper especial
  5,50€ / ud.
• Ostra spéciale de Claire
  5,00€ / ud.
• Ostra Napoleón
  5,70€ / ud.
• Lata de caviar 00Servida con sus guarniciones
  220,00€

Salvaje, vivo y al peso. El precio sigue al mar.

• Nécora gallega
  7,00€ / 100 g - 70,00€ / kgs/ mercado
• Centollo de la ría
  9,50€ / 100 g - 95,00€ / kgs/ mercado
• Bogavante del Cantábrico
  9,80€ / 100 g - 98,00€ / kgs/ mercado
• Almeja de Carril natural
  14,00€ / 100 g - 140,00€ / kgs/ mercado
• Langosta del Cantábrico
  16,00€ / 100 g - 160,00€ / kgs/ mercado
• Gamba blanca de Huelva
  18,00€ / 100 g - 180,00€ / kgs/ mercado
• Cigala de Marín
  26,00€ / 100 g - 260,00€ / kgs/ mercado
• Carabinero de Huelva
  28,00€ / 100 g - 280,00€ / kgs/ mercado
• Gamba roja de Denia
  28,00€ / 100 g - 280,00€ / kgs/ mercado
• Percebe gallego
  28,00€ / 100 g - 280,00€ / kgs/ mercado
• Bandeja de marisco El Pescador
  95,00€ p.p.

Para empezar con calma, de pie en la barra o sentados.

• Salpicón de marisco
  29,00€ / 15,50€
• Salmón ahumado artesanal de Pescaderías Coruñesas
  21,00€ / 12,00€
• Anchoas de Santoña
  25,00€ / 13,50€
• Salpicón de bogavante
  45,00€

Fritura fina, guiso corto y la cocina a la vista.

• Pulpo a la gallega
  28,00€ / 15,00€
• Calamarcitos de potera
  25,00€ / 13,50€
• Bocaditos de merluza de Burela a la romana
  24,00€ / 13,00€
• Croquetas caseras de carabinero
  16,00€ / 9,00€
• Almejas medianas de CarrilMarinera o a la sartén
  28,00€
• Tortilla vaga con gambas al ajillo
  26,00€

Lo mejor del mar, también en lata, hecho en casa.

• Mejillón en escabeche
  9,50€
• Berberechos al natural
  Consultar
• Bonito en escabeche
  17,00€ / 9,00€

Al gusto, sin salsas, sin esconder el mar.

• Sopa de pescado y marisco
  25,00€
• Chipirones de anzuelo en su tinta
  27,00€
• Merluza de anzuelo
  28,00€s/ mercado
• Cocochas de merluza
  39,00€
• Rodaballo salvaje
  39,00€s/ mercado
• Lenguado
  39,50€s/ mercado
• Mero del Cantábrico
  43,00€s/ mercado

El final dulce, igual de honesto.

• Tarta de Santiago
  6,50€
• Filloas rellenas de crema
  9,50€